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今週のにぎやかカレーは武蔵小山です(9月15日~9月21日)
キラキラとしたカレーだけじゃ生きていけない。
たまには手を抜きたい。だらしなく、やっすいカレーライスをゴタゴタの中で食べたくなる。
正来軒はそれだった。
お店に入った瞬間、昼間と13:00というのに数人のおじちゃんが大量の瓶ビールを空にしてゲラゲラわらってた。
(最高の店じゃん・・・。)
メニューを見ていると、
「ねぇちゃん、ここはカレーがうまいよ〜」
とおじちゃんグループが声をかける。
わかってる、みなまで言うな。こちらはおじちゃんたちがいる時点でカレーライスへ確信を持っている。
カレーライス(480円)
100点の盛り付け。
中華スープと片栗粉で成り立っているカレーライス。
中華スープのダシがいい仕事をして旨味がぐんぐんやってくる。ご飯のふっくら感も際立つ片栗粉多めのルーはグッジョブ。
カレーには・・・じゃがいもが入っている❗️
中華カレーにはあまり見ないじゃがいもが薄切りでザバザバと入っている。やわらぎの甘いじゃがいも。
最後は儀式のように。卓上こしょうを致死量ふりかけ、左上のスープを南インドのスープラッサムのように活用する。
正来軒が完了しました。
次、家でルーカレーを作るときは、薄く切ったじゃがいもを入れることにした。
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正来軒
住所: 東京都目黒区目黒本町3丁目1-3(武蔵小山駅より徒歩5分)
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:15
定休日:月曜日の夜
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