今週の徳カレーは福岡です（1月22日～1月28日）

九州では、九州ランカと呼ばれるジャンルのスリランカカレーレストランが大流行りしていて、それらは別のお店ではあるけども、グレービーが同じ・メニューも価格帯もだいたい同じなのである。
誰かがフォーマット化して販売しているんだろうか？

そんな形式ばった九州ランカじゃない、ガチのスリランカカレーが食べたい時はチャーリーズプレイスに行くのがよい。

1度食べると、たまにお店の前を通った時ついつい店に吸い込まれてしまう魔力をもつ。

チャーリーくんがつくるスリランカカレーは、チャーリーくんが出せる味なのです。

スリランカカレーを激辛でください。
これがいつもの言葉。

めちゃめちゃな大寒波、大雪の中やってきたからか、震えていたのか、なんなのか、チャーリーくんは温かいセイロンティーをくれた。

なんて優しいボーイだろうか。

スリランカカレー（1200円）

しみじみ感動していると、ほかほかの湯気をたててあらわれた。

辛〜〜〜〜いグレービーに手羽元が2本。
人参やインゲンやオクラのテルダーラが鮮やか。
真ん中の黄色い唐辛子をたまに齧ってね、とのことであった。

バエとかじゃない、美しさです。
美味しいものは誠実に太陽光を反射するんだな。
30歳になるまでに、理解できてよかった。

塩分のバランスがちょうど良く、それでいてそれぞれ副菜の個性がちゃんとある。

混ぜた時に個性を感じながらも、ぜんぶいっぺんに口に詰めたらちょう美味しい。

ヒーヒーに辛い。

この辛さがすごく嬉しい。

ご馳走さまでした。
気遣いや、会話や、最後の会計だけでもわかる。
料理上手なやつは何をさせたって一級だ。

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チャーリーズプレイス
住所：福岡県福岡市中央区赤坂3-12-16 ルシール赤坂 3F（桜坂駅より徒歩6分）
営業時間：11:30〜18:00
定休日：日曜日・祝日