今週の本能カレーは佐賀です（7月24日～7月30日）

8月1日、浪漫座別邸がオープンしました。
プレオープンにお邪魔させていただきます。

固くて強そうな看板と、綺麗な内装、美しい肉が食べられる焼き肉屋。
あ、もちろんカレーがあります。

そのカレーは、あの、肉の端材を何十時間も茹でたとかいう、焼き肉屋のカレーライスだと思っているはずでしょう。

ちゃいます。

福岡県中間にあるKALAがカレーライスを監修しちゃったそうなのです。

KALAのボスの脳みそが佐賀でも味わえるなんて、九州ってば贅沢すぎない？

ソルロンタンキーマ

そのカレーの名は、ソルロンタンキーマ。

キーマカレーにソルロンタンスープを流し込んだ、ありそうでなかった焼き肉屋のカレーだった。

上のキーマカレーはそこそこに辛い。
インドカレーが好きな人も、普通のカレーが好きな人もどっちも楽しめるスパイシー加減。
バランス感覚がえぐい。

上からナッツやコリアンダーシードなどスパイスがふりかけのようにかかってるのも食感がいい。

横に添えられているのは、まさかの桃のアチャール。
桃のチョイスにびっくりしたが、この糖分と辛さがソルロンタンキーマに必要な全てを補ってくれている。
キーマは甘さが無いため、桃と食べることによって5味が揃うという仕組みになっていた。

ソルロンタンはとにかく美味い。
出汁が出まくって止まらなくなっとる。
旨味成分が爆発している。

ご飯と一緒にさらさらかきこむ。
こういうお茶漬けみたいな〆を焼き肉ではしたいよね。

痒いところに手が届きすぎている。
人間を見透かされてるみたいで怖くなって帰ってきた。

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浪漫座別邸
住所：佐賀県鳥栖市古賀町347-1（新鳥栖駅より車で5分）
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休