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今週の天国カレーは沖縄です(12月12日~12月18日)
フレックス バーアンドグリルに出会えた人生は、どう考えても悔いがなさすぎる。
そして、自分が強運の持ち主だったんだなと思いながら、満悦めにこのnoteを書くのです。
大袈裟に言うけど、沖縄はもう北谷町にしか行かない余生を過ごすことにする。
北谷空港ができることを心の底から祈ってる。
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やばい。
お店のネオンが可愛すぎ。
いつ泥棒に入られてもおかしくないわ。
お店からはテンポのいいトコナツ〜な曲が流れてくる。
![](https://assets.st-note.com/img/1640149534387-TlvpCvL6GZ.jpg?width=1200)
ジャマイカレストランらしく、ジャークチキンが売りみたい。
そんなレストランにだって、いつだってカレーはある。
![](https://assets.st-note.com/img/1640149569434-qFR1baGLCl.jpg?width=1200)
この日はたまたまジャマイカンカリーチキンなんてものが。
もちろんオーダーしちゃう。
この店の売りであるジャークチキンカレーも注文する。
![](https://assets.st-note.com/img/1640149583553-g7tvAmGLBy.jpg?width=1200)
うつくしい玉ねぎの輪っか。
攻めすぎと言われかねない黒くて綺麗な焦げ目。
こういう気を衒わない実直なカレーが食べたかった。
カレーのグレイビーは、玉ねぎがしっかり甘い。
酸味とのバランスがいいタイプ。
酸味に尖ってるわけでもなく、ひたすら甘さと仲良しです。
ジャークチキンのしっとりジュワジュワな焼き具合が最高すぎか?
あともう2枚は食べられる。
このジャークチキンなら。
![](https://assets.st-note.com/img/1640149592388-Ks5tCQIwZW.jpg?width=1200)
ジャマイカンカレーは、ローズマリーが香って爽やか。
チキンがふわっふわ。
さっきのジャークチキンとは全く印象が違う。
まさか使い分けてるわけなないよね。
こんなに調理で肉のキャラクターがぱっきりと変わるとは。
ご飯はココナッツミルクとお豆と炊かれている。
そのまま食べても美味しい。
つかうまい。うますぎる。止めてくれ。
ちょっと正直、引いてます。
こんなにレベルの高いカレーを2皿も味わえるなんて思ってなかった。
期待以上すぎて言葉が出てこない。ついに自分がダメになっちまったのかと思った。
断言します、このお店には絶対もう1度来る。
でももうしばらく再会できないだろうし、今日はお腹のリミッターをはずすことにして、ジャークチキンを再度注文した。
次はここで浴びるほど呑んでやるからな。
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フレックス バーアンドグリル
住所:沖縄県中頭郡北谷町北谷2丁目20-5(沖縄南ICより車で10分)
営業時間:12:00〜15:00 16:30〜23:00(月・火・水・日)
12:00〜15:00 16:30〜24:00(金・土)
定休日:水曜日
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