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kanam
【自己紹介】ぼくのnoteのテーマ&これからの話。
こんにちは。
東京都内の某所、メイン通りから一本脇道に入った場所で、
カフェというよりスタンドに、近い小さな小さなお店をやっています。
ぼくのnoteにあえてメインテーマを据えるなら
『これからお店を始めたいと思う人を不安にさせないことを書く』
かなと思います。
(その他細かいテーマは色々ありますが)
なので
「儲かるお店を作る方法」
「飲食店経営のイロハ」
「美味しいコーヒーを淹れるポイント」
「豆の見極め方&産地別の特徴一覧」
「商品をいかにPRして売り上げにつなげるか」
みたいな情報は、たぶん今後も書くことがないと思います。
まず書けないし(笑)、なによりこういった情報は
ぼくじゃない誰かが文字通り”星の数ほど”発信しているので
ネットで検索すれば沢山見られると思います。
それにぶっちゃけて言ってしまうと、
ぼく自身が コーヒーを扱う小さなお店の経営者 なのに
こういう情報にまったくと言っていいほど興味がない から。
(言い過ぎかな)
それよりも
自分が心から大切にしたいことや、
日々お店に立っていて実感すること。
考えたこと、気付いたこと。
なにより好きなことを書いていきたいな
と思います。
あぁ、文章を書くのは久しぶり。
でもやっぱり楽しいですね。
これから宜しくお願いします。
ぼくのnoteが世界や世の中の為になるかはわかりませんが、
今とこれからのあなたにちょびっとだけでも刺さる部分が
あれば良いなぁと思いながら。
超絶開運日と噂の本日、2024年3月15日にmy noteスタート。
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