🔳札幌グルメ #44 『カレーのふらのや』 富良野発。北海道の恵みが詰まった絶品カレー！
今回は名前の通り、カレー有名どころ富良野から始まった名店を訪問・・・。
富良野と札幌厚別区の店舗があります。
ルウカレーとスープカレーの2刀流のお店。
⚫️お店のこだわり
・食材
富良野・美瑛中心に道産品を。
・スパイス
独自配合のオリジナルスパイス。
・ブイヨン
「道産の豚骨、鶏ガラ、野菜」を煮込んだ旨み。
・ライス
富良野・美瑛産。有機栽培ターメリックで炊いたターメリックライス。
道産食材をふんだんに使用した絶品カレーを堪能します・・・。
🔳アクセス・待ち時間
・公共交通機関
森林公園駅から徒歩５分
・駐車場 有
店前４台
・待ち時間
11時30分のオープン直前に訪問。
１組待ちでオープン後、即入店。
オープン後は続々と入店してきます。
12時過ぎだと多少待つかもしれません。
🔳席情報・喫煙・会食向き？
席数：24席
（カウンター4席、テーブル4人席×2・小上がり4人席×3）個室 無
禁煙
ゆったりとランチが食べられるお店です。
🔳メニュー
STEP1
「スープカレー」「ルウカレー」を選択。
どちらも道産食材を使用した魅力的なメニューが多数・・・。
STEP2
スープカレーの場合は４種類からスープを選択。
STEP3
辛さを選択。
基本的には唐辛子での辛味調節のようです。
STEP4
ライスの量を選択する。
大盛（300g）まで無料。
⭐︎今回の注文
やわらか骨付きチキンカレー 1,280円
（ライス普通・辛さ１）
今回はルウカレーをチョイス。
定番のチキンカレーにしてみました。
・予算
ランチ 1,500円程度
🔳いざ実食！！
（ライス普通・辛さ１）
色鮮やかなターメリックライスの上に、豪華に骨付きチキン。
カレーは野菜が溶け込んだ旨みが非常に濃厚・・・。
特に玉ねぎと思われる旨みと甘みが非常に強いです。
ブイヨンと野菜の旨みがしっかりベースとなっています。
辛味はそこまで強くなく、しっかりとしたスパイス感を感じるカレー。
辛味に頼らないスパイス感、非常に好みのカレーでした。
ターメリックライスはほのかに香るターメリックが良い。
そして少し硬めご飯も美味しいです。
チキンもほろほろ！
ほぐしながら、カレーとライスと合わせて食べると旨みが口の中に一気に広がっていきます。
シンプルで、旨みがしっかりとしていて、まさに万人から愛されるカレーだと思います。
🔳まとめ
ルウカレーとスープカレーを提供する名店！
道産食材を中心に使用し、特に道産素材から取ったブイヨンの旨みをしっかり感じるカレーでした！！
🔳店舗情報
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『カレーのふらのや』
住所：北海道札幌市厚別区厚別西3条6丁目700-86
月・火・水・木・金・土・日
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
L.O. 20:00
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