北大路魯山人『魯山人味道』

魯山人味道 (中公文庫 き 7-3)

数の子、生のくちこ、いわし、たら、なまこ、かに、甘えび、田螺たにし、焼き豆腐、揚げ豆腐、飛竜豆ひりょうず、湯豆腐、筍、初がつお、しびまぐろ、めじまぐろ、若狭春鯖のなれずし、洛北深泥池みぞろがいけの蓴菜じゅんさい、西京漬け、生き烏賊白味噌漬け、鮑、あわびのわた、鮑の水貝、鮪、てんぷら、羊羹、そば、うなぎ、おでん、鮎の洗い、車えび、伊勢えび、雪虎、竹虎、白瓜の皮の浅漬け、鰹中落ち味噌汁、若鮎、きすの醤油干し、若狭の松葉がれい、興津・熱海のあまだい、静岡のやなぎがれい、どじょうなべ、……。

――ごちそうさまでした。

参考：
北大路魯山人『魯山人味道』平野雅章 編（中公文庫）、中央公論社。
昭和五十五年四月十日　初版
昭和六十二年七月二十五日　九版
カバー＝北大路魯山人画　呉須赤絵鉢と葡萄（部分）（昭和18年）