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経営者や事業家の人となりに注目するインタビューサイト。 事業や仕事のことはもちろん、個…

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経営者や事業家の人となりに注目するインタビューサイト。 事業や仕事のことはもちろん、個人の夢や希望、こだわりなどについて熱く語ってもらうことで、その人柄や魅力をとことん掘り下げます。 インタビューアーは元新聞記者で中小企業診断士の足立 早恵子が務めます。

File5：京都イタリアン欧食屋Kappa　オーナーシェフ　石橋 玄次さん

京都で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストランS'allier 第5回目のお客様は、京都で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン「京都イタリアン欧食屋Kappa」のオーナーシェフ石橋 玄次さんです。 京都イタリアン 欧食屋 Kappaは京都のビジネスの中心地である四条烏丸から徒歩で5分ぐらいの場所で店を構えるイタリアンレストランです。京都で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストランで、コースで使用されるお野菜はなんと50品目にも及びます！ 美味しいだけでなく、見た目も美しく栄養も豊富な

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    • File4：株式会社井筒屋商栄　山下 太郎さん

      柔軟なアイデアで時流に合わせて業種業態を変化 S'allier 第4回目のお客様は、京都で写真業と婚礼衣裳製造・卸業を営まれている株式会社井筒屋商栄代表取締役の山下太郎さんです。 株式会社井筒屋商栄は姫路の呉服店の次男だった山下さんのお父様が京都に来て呉服店として創業。その後、顧客から婚礼用の打掛が欲しいと要望されたことをきっかけに婚礼衣装製造と卸を始めたそうです。そして、婚礼衣装の主流が打掛からウェディングドレスに変化し需要が減ったことから、写真業に進出。現在は、式場や

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      • File3：サロンドゥ　レキューム　オーナー　鶴 真由さん

        パリのセレブが絶賛するゴッドハンド S'allier 第3回目のお客様は、東京駒込に2022年5月オープンしたばかりのマッサージサロン「サロンドゥ　レキューム」のオーナー鶴 真由さんです。 鶴さんは国内の国家資格であるあん摩マッサージ指圧師と英国の国際ライセンス諮問機関｢iTEC｣によるセラピストの資格を持ち、フランスや国内の高級ホテル等で活躍して来られました。顧客一人一人の心身に全身全霊で向き合い、その人の心身の状態を読み取った上で施術するという鶴さんのマッサージを受ける

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        • File2：株式会社シカタ　四方栄二さん

          どんなに困難な商品開発でも、企画を実現できるまで粘るS'allier 第2回目のお客様は、京都で染呉服和装品製造卸会社を経営されている四方栄二さんです。 株式会社シカタでは、約400年前の小袖を復元した着物や角度によって柄や色が変わるお召、職人の手仕事による京友禅など生地からこだわったオリジナル着物や京焼きの窯元との提携による今までなかった帯留めや印鑑を製作、主に全国の呉服店などに卸売されています。そうしたオリジナリティ豊かな製品を企画・プロデュースしているのが代表取締役の

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        File5：京都イタリアン欧食屋Kappa　オーナーシェフ　石橋 玄次さん

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          File1：弁護士　若宮 隆幸さん

          S'allier 第1回目のお客様は弁護士の若宮 隆幸さんです。 若宮さんは中小企業診断士の資格も持っておられ、その関係で約7年前に知り合いました。 今は企業法務関係が中心とのことですが、診断士資格取得前は民暴（民事介入暴力）対策などさまざま案件を手掛けておられたそうです。 知り合った頃に伺った民暴対策のセミナーがとても面白かったことを今でも覚えています。 取材の裏話は、https://chozuru.com/archives/742 プロフィール 若宮 隆幸（わかみや　た

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          File1：弁護士　若宮 隆幸さん

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          File:0 S'allier編集長　足立 早恵子 part2

          なんちゃって100年企業？？？ －運営会社のことを教えてください。 長鶴コンサルティング株式会社と言い、2017年に足立が立ち上げた会社です。 私自身は2010年に資格を取り、すぐに独立したので事業としては13年目が、法人化したのは5年前になります。 －独特の会社名ですが、何か由来はあるのですが？ もともと実家が江戸末期創業の造り酒屋でした。25年以上前に父の代で廃業し、酒蔵ももうないのですが…。その銘柄であり、会社名だった長鶴を引き継ぎました。実は、「ながつる」でも「ち

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          File:0 S'allier編集長　足立 早恵子 part2

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          File:0 S'allier編集長　足立 早恵子 part1

          プレオープンとして自作自演のインタビュー広報やマーケティング支援を中心に事業展開 －S'allier編集長は何者なのでしょう？ 中小企業診断士の資格を持ち、京都で経営コンサルティング業をしています。専門分野は広報やマーケティングの支援で、PR漫画など販促ツールのプロデュースや新商品の企画・PR、WEBサイト、SNS発信の立ち上げ支援などを行っています。誰もが知る大手電機メーカーのある部門の営業ツールとなる販促漫画のプロデュースやニッチな需要が期待できる健康関連食品ブランドな

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          File:0 S'allier編集長　足立 早恵子 part1

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