全力で楽しむひとりぼっちのクリスマス
今年は土日とクリスマスが被るというなんともラッキーな年ですね。
私は土曜日しか家のキッチンが使えないので、今日という日を今か今かと待ち望んでおりました。
なぜかって？
今年は一人暮らしして初めてのクリスマス。
誰にも邪魔されない今日はハッピーセットを手作りして、子どものころ大好きだったケーキを食べてお祝いしよう！と心に決めていたからです。
なぜハッピーセットかというと、家の周りにないんです、マック。
ないなら作るしかない。
クリスマスだからちょっと豪華に、ハンバーガーだけでなくポテトやナゲットも作ってセットを作ろうと思いました。
一日頑張った結果がこちら！
クリスマスの食卓
テリヤキバーガー
パティは焼く前まで作っておいて、冷凍保存したものを焼いて味付け。
パンは前日に種を仕込みました。
冷蔵庫で一晩発酵させるオーバーナイト製法、すごく簡単で気に入っています。
チキンナゲット
揚げずに作るチキンナゲット。
鶏むね肉を細かくたたくのが楽しかったです。
フードプロセッサーで細かくしすぎるとナゲットにはならないんですよね。
ちょっと鶏肉が残っているのが良い。
ケチャップやマスタードを付けて食べると絶品です。
また作りたい。
ハッシュポテト
ハッシュポテト。
本当は総菜のポテトを温めるか、冷凍のポテトフライを揚げて時短を計る予定だったんだけど…。
なんだか食指が動かず、結局ハッシュポテトを手作りしました。
時間が余計にかかってしまったけど、あつあつさっくりで美味しかったです。
卵焼き器で成形いらずというのは目から鱗でした。
思い出のミートローフ
ハッピーセットに関係ないのですが、ミートローフ。
これは私が小さなころ、当時うちはかなり貧乏だったので4人分のフライドチキンを買うお金がなかったからか、それとも単に子どもにフライドチキンは食べにくいと思っていたからか、クリスマスはいつも母がミートローフを作ってくれていました。
久しぶりに食べたいな…と思い自分で作ってみることに。
これ、簡単なようで手間も時間もかかるんですよね。
家族のために母は頑張ってくれていたんだなぁとしみじみ感じました。
切り分けるときにボロボロになってしまいましたが、味は美味しかったです。
アボカドと生ハムのサラダ
アボカドと生ハムは私の中では黄金の組み合わせ。
ドレッシングは常備してないのでお酢やしょうゆ、ごま油で手作り。
憧れのケーキホール買い
私が子どものころ、家の近所にあるボンテというお店のドームというケーキが大好きでした。
中はいちごのムースとババロアという、スポンジが少ないタイプなのですが全然しつこくなく、上を包んでいる牛乳かんのような優しい甘さのミルクゼリーがなんともツルっと舌触りが良くて(しかもそのゼリーの下にはイチゴのスライスが敷きつめてある！)、ボンテに行くとこればかり買ってもらっていました。
でもいつのほどからか取り扱いがなくなってしまったのです…。
すごくショックでした。あんなに美味しいケーキがなぜなくなってしまったのかと。
そして数十年後、ボンテの違うお店に今でもドームがおいてあるというではありませんか！！(近所に住む職場の後輩が教えてくれました)
いつか絶対行きたいと思っていましたが、祖母の家に引っ越してきてお店の場所が近くなったのもあり、クリスマスには絶対食べるぞ～！と決めていました。
やっぱり美味しい。こんなにムースやババロアがたっぷりなのに、甘さ控えめなので本当にするっと食べられてしまう。
つい手が伸びてしまうので、早々に冷蔵庫へ仕舞いました。
一人でケーキをホール買いして食べるなんて、大人じゃないとできない贅沢だよなぁとにんまり。
バラのシロップを炭酸で割ったジュースは上品なシャンパンみたい。
ハッピーセットにはそぐわない大人の雰囲気だけど、今日はクリスマスなので特別。
このシャンパングラスは私が大好きなゲームのキャラクターの限定グッズで、もったいなさ過ぎて一度も使えずにしまい込んでいて、今年10月に意を決して初めて使ったら、洗っている最中に割れたという悲しい思い出があります。
ペアグラスだったので残りの1つを使いましたが、また割れないか心配です。
かなり薄いグラスなんです、これ。
もしかしたら使うのではなくて飾って楽しむものなのかも…。
当然こんな量を一人で食べきれるわけもなく。
お腹が爆発しそうなので残りは明日。
カモメくんにも「すごい量だね…」と呆れられました。
でも作るのも食べるのも楽しかった～。
皆さんはどんなクリスマスを過ごしているのでしょうか。
今夜子どもはサンタをワクワクして待つのだろうな。
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あなたの食べものの思い出を聞かせてください。
海原なぎがあなたの思い出を天然石のブレスレットに仕立てます。
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