【日本酒紹介＃031】長野県は（株）豊島屋「豊香 新酒初しぼり 純米無濾過生原酒 おりがらみ生一本」。御神渡りで知られる諏訪湖のほとり、地元で愛される「神渡」の別銘柄で、新酒おりがらみはこの時期限定。ガス感と乳酸感、綿菓子のような香りと甘みを、少しの苦みがまとめている。旨し。