おかず生姜をつくろう

新生姜が出始めました

昔、私の実家では生姜のスライスをお醤油で煮込んだものを常備菜にしていました。

子供の頃はあまり美味しさが分からなかったのですが、おとなになってからは醤油で煮込んだおかず生姜が大好きになりました。

新生姜を手に入れたので、ごはんのお供に、冷奴に、生姜焼きの味付けにも使える万能調味料、刻みタイプのおかず生姜を作ってみました。

血行や食欲を促進してくれる生姜がぱくぱく食べら