食事管理アプリ【あすけん】を初めて3ヶ月&デリバリー店オープン
いつもどおり、朝起きて体重測って、食事管理アプリ「あすけん」に入力しようとアプリを開くと、、、
今日で3ヶ月やて😊
いつも厳しい先生が優しくお祝いしてくれたわ。
体重も3キロほどかな。
減っている。
ボクシングかじっていたから、減量とリバウンドは何度も経験してきたけど、、、。
これだけストレスを溜めずに、健康的にダイエットしているのは初めてやな。
40歳目前にして、人生最高に体調がええ感じ😊
話は変わって
7月10日。
セントラルキッチン&持ち帰り専門店の裏側で、ゴーストレストランをオープン。
当初は僕が一人で現場に入って土日だけの営業とするよ。
チャーシュー丼専門店は、具材を事前に仕込んでポーションにしえ急速凍結。それを低温調理器60度で温めるだけ。
ガスを使わず、炊飯器と鍋と低温調理器だけ使う業態やで♪
持ち帰り専門店は、もう少し先やね。
久々に現場に篭る。
楽しかったなぁ。何でも立ち上げは面白い。
2日連続注文があったのは嬉しかったなー。
初リピーターさんやで♪
金額じゃないで。リピートしてもらうことが嬉しいねん😊
空き時間は仕込みをしたり、MacBook Airでデスクワークしたり、本を読んだり、、、
組み立てたスチールラックを急造デスクに、、、😊椅子は串カツ屋の時やから、7年選手やね。
懐かしい椅子やなー。
ええ商品を提供して、満足してもらってリピートしてもらう。それを積み重ねていったら、自ずと結果はついてくる。
さあ、来週の土日も楽しみやなー。
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