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パン屋のコラム

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アメリカの田舎町で繰り広げられる、小さなパン屋さんのお話
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#振り返り

7月振り返り

7月振り返り

皆さん、こんにちは!毎日暑いですね
暑中見舞い、申し上げます

7月は新しいマーケットへ一人で行けるように、週末ケントさんと一緒に運転の練習をしました。
車輪を路肩に乗り上げたり、黄色信号で躊躇した末に交差点の真ん中で停まったりと、冷や汗かきながらもなんとかマーケットへ運転できるようになりました。
早速マーケットへ申し込みをしたところ、夏場は出店者がいっぱいとのことで順番待ちの状態です。

待って

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6月

6月

皆さん、こんにちは!

物販用ロゴにBAKER SACHIのイニシャルを起用したところ
英語でBSは「嘘っぱち」などを意味するスラングBULL SHITの略と知ったのが先月のことでした

「沢山あるなら買うよ!」
「変な日本語のシャツを着る外国の人もいるから、そのまま日本で販売したら?」
などのお言葉を頂きました、ありがとうございました

さて、あの後デザイナーさんと新たなロゴ作りを始めます
「も

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5月振り返り

5月振り返り

皆さん、こんにちは!

4月に新しいマーケットで販売を始め
「これからの展開は⁉」
とワクワクしていたんですが、なかなかスムーズにはことが進みませんでした。

ケントさんが仕事の関係上、新しいマーケットに来られなくなったんです。
彼を頼りにしていた私でしたが、本来は自分の仕事です。一人でマーケットに行く練習を始めました。
カーナビの設定から、時速100kmに近い運転、テントの設置、機材の設定と苦手

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4月振り返り

4月振り返り

皆さんこんにちは、パン屋のサッちゃんです!4月の振り返りをしたいと思います。

1月からデザイナーさん、コンサルタントはじめ信頼のおける人達を巻き込んで色々なプロジェクトを進めていますが、とうとう今年の目標の一つだった新しいマーケットでの販売を始めました。

諸事情で販売日の2日前に急遽行くことになり、広告も出せないままSNSで告知をしたところ、お客さんによる拡散シェアを始め、当日わざわざ仕事帰り

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3月

3月

皆さんこんにちは、パン屋のサッちゃんです!
3月の振り返りをしたいと思います。

恐怖のTAXを「えいや!」と片付けて、周りの助けをかりながらコツコツと作業したら、改善の結果が少し見え始めた月でした。

何かを0から起こすのは大変な労力を必要としますが、3年も経つとある程度自分のスタイルが出来て、4年も経つと良くも悪くもそれが固まっています。それをいったん壊して一つ一つ見直す作業もまた、楽なことで

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2024年1月

2024年1月

皆さん、こんにちは
2024年が空けて、1ヶ月が経ちました

日本から大変なニュースが入った年明けは、この先
どうなってしまうんだろう?と不安になりながらも、今の自分に何が出来るのかに意識を向け改めて気を引き締めて行こうと誓った新年でした。

今年はアメリカでパン販売を始めて5年目に入ります。
昨年の自分の手術やKentさんの緊急入院、手術から、また他州にいる義両親の状況などからも後どれぐらい自分

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