【コンフィ】鶏もも肉のコンフィの作り方。ホロホロで美味しそうです。 11 サボリィブログ 2021年7月26日 12:03 【シェフの肉料理】やみつきのフランス料理<鶏もも肉のコンフィ>簡単レシピhttps://youtu.be/6Si7CLrtwZw料理を作りながらコンフィの歴史などを説明されている点がとても親切で好印象でした。お家で本格ビストロ料理を食べることができるのはうれしいですね。↓YouTubeの説明欄より引用させて頂いております。ビストロ料理の定番、コンフィのレシピをご紹介。今回はスーパーで買ってきた、骨つき鶏もも肉で作ります。ふれるだけでホロリとほぐれる、超柔らかいお肉が病みつきになること間違いなし!付け合わせはシンプルに、ジャガイモのサルラ風を合わせます。これぞ至高のビストロ飯。時間はかかりますが、手間は少なく簡単フレンチなので、休日のおうちごはんに、ぜひ作ってみてください!材料(2人前)骨つき鶏もも肉 約300g×2本塩 肉の1%白胡椒 適量ニンニク 2かけローズマリータイム(なければローリエ)オリーブオイル 30ml〜50ml×2ジャガイモ 1個ニンニク 1かけパセリ 適量動画元料理人城二郎https://www.youtube.com/channel/UCP2gnyy_-ToZeIDw6qeI6HA #フランス料理 #コンフィ #鶏もも肉 #スパイス #ビストロ #郷土料理 #料理チャンネル #YouTube #YouTube動画 #youtube #youtube動画 #スパイス #郷土料理 #フランス料理 #ビストロ #鶏もも肉 #コンフィ #料理チャンネル 11 よろしければサポートお願い致します!YouTubeの機材や材料代に使わせて頂きます。 サポート