チーズベーグル

こんばんは。ゆのきりょうこです。

✲チーズベーグル✲

レーズン酵母。

天然酵母で作ったベーグルは、

生地がふんわりなんです。

ゆっくりと穏やかに発酵すると、人だけでなくてパンだって気持ちよかったぞ～って感情が表れたパンになるんだなぁってしみじみ思います。

管理栄養士　ゆのきりょうこ