意外ですか？カレーに入れちいゃいます。

まさに「カレーに入れちゃうの？」というおススメの食材ですけれども。 カレーは各々の作り方で構いません。煮込みに入った適度な段階で、「里芋」を入れます。単純に入れるとなると「いやいや、ジャガイモを入れますから」って方が多いと思いますし、あの独特の癖のある臭いを嫌厭される方もいらっしゃると思います。 そこで、擦りおろした里芋を入れるのです。特に里芋は非常に栄養素も高く、何よりも独特のぬめりがありますから、よりカレー自体がまろやかに仕上がります。勿論、煮込むことで臭みはとんでし