今年も秋の味覚「栗」が入荷スタート
今お届けしてる栗は、熊本県山鹿市の市原伸生さん・奈穂子さんからいただいています。
山鹿市は熊本県内で栗の生産量トップを誇ります。
平野部ではスイカ、米の生産、山地では栗、柿、柑橘類などの生産が行われています。
伸生さんのお父様が2013 年に参入された里山農業を、伸生さん含めた3人の息子さんたちで意志を継いで、農業を始められました。
栗の他に合鴨農法でのお米と合鴨肉、シャルドネを作られています。
長男ご夫婦がアイス事業、伸生さん・奈穂子さんたちが里山事業、三男ご夫婦が菓子事業と、里山で収穫された恵みの価値を高め、里山農業を守り続けられています。
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