料理は嫌い。でもやるしかないので。

料理が嫌いです。しなくて済むのなら、したくない。

たぶん、料理下手ということもないと思います。失敗という失敗はここ数年した記憶がないし、家族以外に振る舞ったときも特に問題はなかった気がするし。

料理そのものというより、料理に付帯する作業全般が嫌いなんだと思います。献立考えるとか、効率的に下準備するとか、油が飛んだらこまめに拭くとか。

一番嫌いなのは洗い物。大学時代、一人暮らしのときはよくシンクに放ったらかしにしていました。不衛生ですね。

とはいえ、毎日外食したり惣菜買ったりするのはお金がもったいないので、自炊するしかありません。仕方なく料理してます。

でもたまに、「これが食べたい！」っていう衝動が押し寄せるときがあるんです。みなさんはありませんか？それを食べないと気持ちが収まらない、みたいなの。

そんなとき、叶えてあげられるのは自分だけ。自分で作るしかないんです。

気合いを入れて、普段なら面倒で避けるようなメニューでも挑戦します。食材や調味料が足りなければわざわざ買い物に行きます。

めちゃめちゃうまくいったとしても、理想の85％くらいの出来です。なのに、あの充実感って何なのでしょう？自分がいま食べたいものを、自分で作って、自分で食べる。それだけでなぜかいい一日になった気がしてしまいます。単純すぎますかね。

会社の上司（男性）から、「女性なら魚捌けて当然でしょう」と言われたことがあります。すごい世界線にお住まいのようです。料理できて当然、のさらに上まで行ってしまっています。

魚捌くというのは置いといて（ってか魚捌けるの普通にすごいよ？）、料理＝女性の備え付き機能だと思われているのでしょうか？上手下手以前に、私みたいな料理嫌いな人だっているのに。生きづらい世の中だ...と嘆くばかりじゃなくて、変えていかないとですね。

今日もごはんを作りました。週末にきゅうりの大袋を買ったので、きゅうりのレモン炒飯です。これを参考に。

YouTubeで特定のチャンネルを見ることはそんなにないのですが、『ひとりごとエプロン』はよく見ます。

手際の悪さにやっぱりイライラしつつ、私自身食べたかったし、家族からも好評だったので、良しとします。