きのこのグミを作ってみた
今秋はたくさんの新しいきのこに挑戦してみました。中でも面白かったのが、透明なきのこたち。
1つ目は「toothed jelly(歯のあるゼリー)」とか「cat's tongue(猫の舌)」と呼ばれる透明のきのこ"Pseudohydnum gelatinosum"。日本語だと「ニカワハリタケ」と呼ばれるようです。
「歯」とか「針」などの言葉から想像できるように、キノコの傘の裏側に突起が並んでいます。でも全体的にゼラチン質でプルプルしているのでチクチクしている感じではありませ