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ヨック
2021年11月9日 15:43
旧海軍でこのレシピでカレーがふるまわれていたらしい.美味しそ!カレイライス材料・牛肉(もしくは鶏)・人参・玉ねぎ・じゃがいも 馬鈴薯だそう・カレー粉・小麦粉(麥粉とのこと)・米初めに米を洗い置き、牛肉(鶏)、玉ねぎ、人参、じゃがいもを四角にあたかも賽の目のごとく(サイコロみたいに)細かく切り別にフライパンにヘット(牛脂です)をしき小麦粉を入れ狐色くらいに煎り、カレー粉を入れ
2020年4月23日 21:13
休みで悶々として根菜を切りまくって、鶏むねを茹でまくった!特に棒棒鶏が美味しくて「我ながらうんめな!」と唸った。牛肉大根スープは韓国料理なのだけど、なぜか中央アジアの味がした。羊肉で作ったりしても美味しいのかもしれない。棒棒鶏・オレンジページのレシピからオレンジ鶏にく・茹でた鶏肉にマーマレードで作ったタレをかけたムックク(牛大根スープ)・牛肉を炒め、火が通ったら短冊切りの大