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食いしん坊

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#レシピ

旧海軍のカレーライス

旧海軍のカレーライス

旧海軍でこのレシピでカレーがふるまわれていたらしい.美味しそ!
カレイライス

材料・牛肉(もしくは鶏)
・人参
・玉ねぎ
・じゃがいも 馬鈴薯だそう
・カレー粉
・小麦粉(麥粉とのこと)
・米

初めに米を洗い置き、牛肉(鶏)、玉ねぎ、人参、じゃがいもを四角にあたかも賽の目のごとく(サイコロみたいに)細かく切り
別にフライパンにヘット(牛脂です)をしき小麦粉を入れ狐色くらいに煎り、カレー粉を入れ

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4月23日の食卓

4月23日の食卓

 休みで悶々として根菜を切りまくって、鶏むねを茹でまくった!
特に棒棒鶏が美味しくて「我ながらうんめな!」と唸った。牛肉大根スープは韓国料理なのだけど、なぜか中央アジアの味がした。羊肉で作ったりしても美味しいのかもしれない。

棒棒鶏・オレンジページのレシピから

オレンジ鶏にく

・茹でた鶏肉にマーマレードで作ったタレをかけた

ムックク(牛大根スープ)

・牛肉を炒め、火が通ったら短冊切りの大

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