もう一度、あの味が欲しい #013
『喫茶店の日』。
明治21年(1888年)、4月13日に、東京・上野にて日本最初の喫茶店 "可否茶館" が開業したことに由来したらしい。
当時は、１杯１銭５里。そば１杯の値段の２倍もしたという。
当時は、日本には珈琲文化がなく、世にも奇妙な飲み物だったそう。
昨今は日本人にも合うブレンドも増え、人々が好む飲み物となっている。
『喫茶店の日』
学生の頃を思い出す。
私が最初にアルバイトをしたのも喫茶店だった。
"パントマイム"という、古い店構えの喫茶店。
ハンバーグがとても美味しくて、喫茶店というよりもそれを求めてやって来る人の方が多かった。
食事時になると、大勢の人がそれを求めて連日繁盛していた。
店の中を立ち込めるその香り。
私はそれが好きだった。
なぜなら、その香りが過ぎると待っているのは、挽きたての珈琲の香り。
忙しさの後に味わう、サイフォンで淹れたあの珈琲が好きだった。
あれから大人になり、色々なものを忘れていく。
何年過ぎただろうか、偶然見付けた"産寧坂"という喫茶店。
昔からあり、営業しているかどうかも分からないほど狭くて古い店内。
年配の男性が３名で経営しているそう。
どうやって採算が取れているかは謎だが。
期待はせず、ウィンナー珈琲を注文する。
私は、このウィンナー珈琲に衝撃が走ったのを覚えている。
なんと言っていいか、程よい酸味の中に調和のとれたクリームの味。
飲み進め、混ざるごとにまろやかで心温まるような深みが増していく。
世の中に、こんなに美味しい珈琲があったとは。
それから事あるごとに立ち寄った。
マスターも私を覚え、何も言わずに"いつもの"を出してくれるようになった。
ここの昔ながらのナポリタンも絶句するほど美味しい。
ほぼ私しか居ない店内で、あのウィンナー珈琲と共に読書をするのが好きだった。
時を過ぎれば居場所も変わる。
あれから何年もあの店に行っていないが、今もあるだろうか。
もう一度、あの味が欲しい。
昨日の嵐のような風が吹き荒れる空と一変、穏やかな春の夕暮れの景色を眺めながら、珈琲を啜る。
皆様に素敵な出逢いがありますように。
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