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コンプレックス・シリーズ

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コンプレックスのシリーズをまとめています! ノンフィクションの筆者の若い頃のハナシです!
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コンプレックス2

コンプレックス2

イタリア軒からフェヤーモントへ

ボクは、新潟の高校を卒業すると地元のイタリア軒というホテルに入社した。

本当は数年先にオープンが決まっていたホテル・オークラ新潟に行きたかったのであるが、何と面接で落ちてしまったのだ。

落ちたのでは仕方ない…地元で一番有名なホテルで洋食のコックになることを目指した。
小さい頃から料理をするのが何より好きであったボクは、それを仕事にしようとホテルを目指したのであ

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コンプレックス 1

コンプレックス 1

あらすじ

「ボク」は、小学校時代父親の転勤で3回も引っ越しを経験する。
入学式で出会った彼等の洗練された姿に圧倒された。髪形、話し方、笑い方、しぐさ…すべてにコンプレックスを感じた。
そんな中ボクは、知らないことでも知っているかのように振る舞い、早くうまくなじむように精一杯の努力をするのであった。
その後、子どもの頃から料理を作るのが好きだったボクは、それを仕事にしようと、新潟の老舗「ホテル・イ

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