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りえ/くらす人
2024年6月4日 10:00
今日は食にかかわる道具の話。私の台所仕事は道具たちの存在があってなんとか成り立っている。上向きに保ってくれる道具との出合いはワクワクする。マッコリカップそもそもは韓国でマッコリというお酒を飲むためのカップ。アルマイトというとても軽量な素材で作られていて、取っ手付きのボウルとしてアウトドアや台所での料理シーンでよく見かけるようになった。我が家は11センチと13センチの2種類を購入
2023年10月12日 08:00
ある日夕飯の準備中に、そういえばこんなに持っていたのか！と今更ながら驚いた道具がありました。それは、ざる。大きさも形も様々。我が家に何個もある台所道具についてのお話です。全部で7枚改めてざる総出の記念写真を撮ってみました。以前はアルミ製のものや、そのまた以前にはプラスチック製のザルを使っていたのが、今はすべてが竹や自然素材です。中には実家で長年愛用されてきたであろう功労者もいます。そ
