【短歌】大島桜は餅桜

餅桜
桜葉香る桜餅
和菓子屋さんで七つの土産

和菓子、大好きです。
近所の小さな和菓子屋さんは
美味しいことで有名で
先日、柏餅を買っていただきました。
いちご大福も美味しくて
リピート買いしてしまいました笑。
桜餅、道明寺は残念ながら
もう時期が終わっていました。
季節モノは外してはいけませんね。

桜餅に使われる葉は
大島桜の葉を塩漬けにしたもの。
葉が桜餅の葉に使われるため餅桜とも
呼ばれています。
ちなみに、
大島桜は
葉と花が同時に咲きますが
その葉っぱを塩漬けにして
あんこを包んだお餅を巻くなんて
考えた人
素晴らしすぎる！
和菓子好きにとって
感謝に堪えません！

#今日の短歌