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コーヒーレシピ

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Retime Coffeeのコーヒー豆を使ったレシピをまとめています。 /リタイムコーヒー 自家焙煎スペシャルティコーヒー豆通販 https://retimecoffee.the…
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#レシピ

デロンギを使用したアイスラテのレシピを紹介

デロンギ (ES020J-WH)を使用した
アイスカフェラテを作る方法

<材料>

milk:成分無調整(乳脂分 3.5〜3.8%前後) 130cc
コーヒー豆:
(コロンビア ピンクブルボン アナエロビックウォッシュド 浅煎り)
Retime Coffeeオンラインショップ
(スペシャルティコーヒー 浅煎り コーヒー豆販売)
https://jp.mercari.com/user/profi
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エアロプレスと柚子茶で作る 柚子コーヒートニックの作り方

浅煎りのスペシャルティコーヒーと柚子茶を使ったフルーティなコーヒートニックのレシピ紹介です。

保存性が高くフルーツの甘みを手軽にプラス出来る ゆず茶 を使います。

北欧ではオーソドックスなエスプレッソを使わず エアロプレスで抽出するため比較的ジュースライクな仕上がりです。
(エアロプレスがない場合は 通常より濃いめの水出しコーヒーでも代用できます)


【 使用ツール・材料 】

ケトル:山善
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ハンドドリップのレシピ・アイスコーヒー(急冷式)を淹れる方法

ハリオ V60 を使用した
ハンドドリップのレシピ・アイスコーヒー(急冷式)を淹れる方法

材料

コーヒー豆:Colombia pink bourbon anaerobic washed
(コロンビア ピンクブルボン アナエロビックウォッシュド)
Retime Coffeeオンラインショップ
(スペシャルティコーヒー 浅煎り コーヒー豆販売)
https://jp.mercari.com/us
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カリタウェーブ・ドリップホットコーヒーの淹れ方

カリタ ウェーブ(155)を使用した
ハンドドリップのレシピ・ホットコーヒーを淹れる方法

材料

コーヒー豆:Rwanda fully washed bourbon
(ルワンダ フーリーウォッシュドブルボン)
Retime Coffeeオンラインショップ
(スペシャルティコーヒー 浅煎り コーヒー豆販売)
https://jp.mercari.com/user/profile/23197784
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