デンマークを知る2ヶ月の冒険 その6〜レストランホテルのヒュッゲな時間

デンマークの料理と食事にまつわる文化を体験する、という目的で始まった、伝統的なホテル、Kro（クロ）での２週間。

Kroはヒュッゲな時間を過ごす場所。代表的なのは、50歳など大台の誕生日パーティーと、金婚式や銀婚式など、家族や親戚と祝う、お祝いのパーティーです。
私が滞在した２週間の間に、金曜日の夜や土日は誕生日パーティーや金婚式がありました。

ただ、、、デンマークでの大きな誕生日パーティー、私が想像していたのとは、だいぶ違いました！Kroで過ごすヒュッゲな時間をご紹介します。

家族も友だちも、みんなで集まろう

デンマークでは誕生日のお祝いは、日本で考えるよりかなり大きいものです。特に区切りの誕生日、50歳、60歳、70歳となると、大勢が集まってお祝いするものになります。誕生日はおめでたいお祝いだ、というのは日本でも同じかと思いますが、デンマークではみんなで集まってお祝いしよう、という意識が強くあります。

大勢が集まって、という時のイメージが、日本のレストランウェディング並み！もちろんKroで開催する節目の誕生日など大きなお祝いということではありますが、イメージはレストランでの結婚披露宴や２次会のような規模です。

私が滞在した間には、女友達２人を主役にした50歳の誕生日パーティーがありました。もちろんデンマークでも、女性に年齢を聞くのは、、、的な雰囲気もあるのですが、一番は大きくお祝いするということ！特に大台のお誕生日は絶対的に大きくお祝いするもの、ということで、家族や友人が企画して、大きな誕生日パーティーを開きます。ゲストは51人。
また70歳の誕生日パーティーにも、40人ほどが集まっていました。

私の滞在中には金婚式もありました。日本での金婚式は、夫婦での旅行や家族でお祝いをすることが多いように思いますが、デンマークの金婚式は本当に結婚披露宴に近いものでした。

お祝いのギフトもたくさん！ギフト用のテーブルが２台もありました

お友達がたくさんたくさん贈り物を持って集まって。みんなでうきうきとお祝いの席へ。50人ほどのパーティーでした。

美味しいものをたっぷりと

もちろんKroでのパーティーの楽しみは、なんといっても美味しい料理です！特に伝統的なデンマーク料理を楽しみにされている方が多かったですね。

金婚式のメインは仔牛のロースト、ブラウンポテト添え

パーティー以外にもKroを訪問するツアーも来ていました。ハトバスのように大きな観光バスで来られるのですが、料理が美味しいことがなんといってもKroの魅力。Rold Gammel Kroはそういう意味で本当に素敵な場所だよ、とツアーのコーディネーターも嬉しそうでした。

一緒に歌おう

デンマークのパーティーでは、よく歌を歌います。誕生日では日本でも歌うハッピーバースデーの曲のようにスタンダードなお祝いの曲もありますが、「歌を贈る」という習慣があるのです。

日本では披露宴で新郎新婦のお友達が歌を歌ったりすることもありますが、デンマークではお友達1人とかではなく、みんなで一緒に歌います。なので、歌を贈るといっても歌詞を用意するということ。お祝いされる方のために、その人についての替え歌を作って贈ります。
上の贈り物の写真でも、右側に50と書かれた赤い壺があります。そこに歌詞のコピーが用意されていますね。みんなそれを見ながら一緒に歌うのです。

パーティーには大体、電子ピアノとマイク、演奏者の方が用意されていて、みんなで歌う時に伴奏してくれます。

みんなで歌ってお祝いする様子を感じられるのがこちらの動画。新しい誕生日の曲を考えよう！というデンマーク公共放送（日本のNHK）の取り組みのようです。みんなで集まって歌ってお祝いする様子が感じられるかなと思います。

歌を贈る習慣については、私がデンマークで過ごした誕生日の様子と一緒にご紹介しています。

デンマークのスタンダードな誕生日の歌などもご紹介していますので、こちらもぜひ見てくださいね。

ヒュッゲな時間：人と過ごす喜びを味わう

デンマークのKroはヒュッゲの場所だよ、と友人が勧めてくれた理由が、よくわかりました。

誕生日や金婚式などのお祝いとして、一緒にみんなで過ごす喜びを味わう、そういう場として知られているのがKroなのです。

美味しいものを食べて
一緒に歌って、みんなで笑う
人生の幸せな時間

そんな素敵な時間が、Kroにはたくさんありました。

次回は仕事場としてのヒュッゲについてご紹介します！