Hapuu

画像1 現地語でHapuuという巨大シダ類の芽です。形はワラビとそっくりですが、大きさは大人の握りこぶしほどもあります。ジュラシックパークのようなハワイ火山国立公園の中にはうじゃうじゃあります。かなりあく抜きが必要ですが、日本の山でとれる山菜のように食べられるそうです。

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