【ランチ持参用にも】　油揚げ・ひき肉・ごはんで　【郷土料理レシピ】

こんばんは。
今回は、「ごんじゅう風おにぎり」のレシピをお伝えします。

千葉県の郷土料理をインスパイアしたもので、甘めの味がご飯にしみこんでおります。

調理時間の目安：　約１５分（※炊飯時間を除く）

◇ 材料一覧： 　１人前

◇ 作り方

０．ごはんは事前に炊いておきます。
１．油揚げは半分にし、幅５ mmに切っておきます。
２．フライパンに豚ひき肉を入れ中火に熱し、肉の色が変わるまで炒めたら、かつお節、カットした油揚げ、＊調味料の材料を加えて中火に近い弱火にし、汁気がなくなるまで５分、煮詰めます。
３．ごはんが入った釜に味付けした具材を加え、全体的に混ぜ合わせ２等分にします。
４．２等分にした味付きごはんを握って、皿に盛り付けたら完成です。

「ごんじゅう」は、豚バラ肉と油揚げを甘辛く煮てご飯に混ぜたおにぎりで、千葉県館山市地域で古くから食されてきた郷土料理、とのことです。今回は豚ひき肉を使ってアレンジしてみました。

お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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