【おかずにも】　余った餃子の皮・長ネギ・えのきで　【余りがち食材消費レシピ】

こんばんは。
今回は、「巻き餃子」のレシピをお伝えします。

「きのこの風味を感じられる一品」に仕上げました。

調理時間の目安：　約１５分

◇ 材料一覧： 　１人前

◇ 作り方

１．長ねぎは根元を切り落とし流水でサッと洗い、みじん切りにしておきます。
２．えのきは石づきを切り落とし、幅３mmに切っておきます。
３．ボウルに、豚ひき肉と切っておいた長ねぎとえのき、＊調味料の材料を全て加えてよくこねて、餡を作ります。
４．餡は、１０等分に分けておきます。また、小さめのボウルに分量外の水を入れて餃子を作る準備をします。
５．餃子の皮の中心に、等分した餡を乗せたら中心に向かって皮を折りたたんで、一番上に来た皮に水をつけ、しっかりと閉じていきます。
これを計１０個作ります。
６．フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、餃子を閉じた部分を下にして並べていきます。
７．片面に焼き色がついたら、裏返して焼き色がつくまで焼きます。
８．最後に、皿に盛り付けて完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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