【41杯目】今日の味噌汁。かぼちゃと油揚げの味噌汁。

今日の味噌汁は、
“かぼちゃと油揚げの味噌汁“

久しぶりに、かぼちゃを買った。
適当な大きさに切ったかぼちゃを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
油揚げを入れ、鰹節を入れ、味噌を溶かして完成。

味噌は、赤出しを使用。
赤出しとは、豆味噌に米味噌を合わせた調合味噌のこと。

今日も美味しくいただきました。