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【41杯目】今日の味噌汁。かぼちゃと油揚げの味噌汁。
今日の味噌汁は、
“かぼちゃと油揚げの味噌汁“
久しぶりに、かぼちゃを買った。
適当な大きさに切ったかぼちゃを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
油揚げを入れ、鰹節を入れ、味噌を溶かして完成。
味噌は、赤出しを使用。
赤出しとは、豆味噌に米味噌を合わせた調合味噌のこと。
今日も美味しくいただきました。
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“かぼちゃと油揚げの味噌汁“
久しぶりに、かぼちゃを買った。
適当な大きさに切ったかぼちゃを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
油揚げを入れ、鰹節を入れ、味噌を溶かして完成。
味噌は、赤出しを使用。
赤出しとは、豆味噌に米味噌を合わせた調合味噌のこと。
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