春のグルメ　神奈川県編

神奈川県は、東京に隣接する多くの人々が訪れる場所で、その地域には多様なグルメがあります。春の訪れと共に、新しい季節に合わせた季節限定の美味しい料理や食べ物が登場します。

まずは、「桜えび」です。桜えびは、神奈川県の湘南地区で獲れる、小さなえびの一種で、春に旬を迎えます。プリプリとした食感と、濃厚な旨味が特徴で、茹でたり、唐揚げにしたり、天ぷらにしたりと、様々な調理方法があります。特に、湘南地区の海の幸を楽しむなら、桜えびは外せない逸品です。

次に、「はまぐり」です。神奈川県は、太平洋に面した海岸線が長いため、新鮮な魚介類が豊富です。春のはまぐりは、身が締まり、甘味が増し、歯ごたえがよくなる季節。砂浜で採れる「浜茹で」が特におすすめで、塩やわさび醤油で味わうと、一層美味しさが引き立ちます。

最後に、「葉山かき氷」です。葉山といえば、海とともにある豊かな自然環境が有名ですが、春になると、葉山の名物かき氷も注目を集めます。葉山のかき氷は、滑らかでとろけるような食感が特徴で、ミルク、抹茶、黒蜜、あずきなど、様々なフレーバーがあります。春には、新しいフレーバーも登場するため、おしゃれなカフェ巡りやドライブの途中で、葉山かき氷を楽しんでみてはいかがでしょうか。

神奈川県には、このように春になると美味しいグルメがたくさんあります。地元の人々にも親しまれる逸品を味わいながら、春の訪れを感じてみてください。