【ドイツキャベツの美味しいレシピ】Kohlpfanne（コールプファネ）

日本に完全帰国したぴょんこりんです！
18年ぶりの日本の春を堪能していたら早３か月。
日本の春キャベツの時期を堪能できたので、ドイツで私が好きだったキャベツレシピを思い出して書き下ろしてみようと思います。

みなさん、ドイツの一般的なキャベツがどんなのかをご存じですか？
日本のキャベツはとても水分が多く、中身がふわっとしていて、葉がギチギチに積み重なっている印象は私にはありません。
もしかしたら品