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「雲丹のスクランブルエッグ」Pigeon|自炊戦隊!プロテンチョー

”おうちごはん”の「レシピに困った・・」を、プロの料理人が解決!おうちで簡単につくれるレシピを動画公開。自炊戦隊!プロテンチョー。

「このレシピ、最高!」を「スキ」で評価お願いします!評価が高いレシピ動画は、番組などでも紹介させて頂きます!

レシピ提供者

Pigeon
廣瀬 幸助さん

材料&作り方

<材料>
2~3人分
● 全卵         3個
● 生クリーム      20㏄
● 万能ねぎ       10㎝
● 塩胡椒        少々
● 雲丹         大2
● エビ         大1尾(中2尾)
● 焼き魚(ほぐしたもの)   大1

<下準備>
● 万能ねぎは小口切りにする
● エビは一口大にカットする
● 鍋に湯煎用に水を温めておく

<作り方>
① ボールに全ての材料を入れ混ぜる。
② 鍋の周りがふつふつするくらいの湯煎にあてながら混ぜ、①を好みの固さまで火を入れる。

<アレンジ>
● 具材は、市販のホタテの燻製やカニかまぼこなどでもおいしい。

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お店の場所・WEBサイト

Pigeon
住所:〒151-0064 渋谷区上原高田ビル1F
営業時間:11:30~15:00/18:00~23:00 テイクアウト12:00~
定休日:月曜日

「自炊戦隊!プロテンチョー」(テレビ東京)とは?

自炊戦隊!プロテンチョー

「毎日のレシピ限界!」 外出自粛で、自炊のメニューが尽きた…そんな悩みを抱える人のため!人気店の“プロ店長”たちが立ち上がった。
「外食できない暇だからこそ、プロの味を家庭で!」食べれば外出自粛後、きっとその店に行ってみたくなる。
「おうちで簡単に作れるプロレシピ」を伝授します!


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