AGE（終末糖化産物）

概要AGE（終末糖化産物）とは、タンパク質や脂質が糖と結びつくことで形成される有害な化合物の総称です。これらの化合物は食事や体内の代謝過程で生成され、特に高血糖状態が続くと蓄積しやすくなります。

人の生活への影響AGEは体内に蓄積すると、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。例えば、AGEは血管の硬化を促進し、心血管疾患のリスクを高めます。また、AGEは肌の老化を早め、シワやたるみの原