スパイスでカレーを作ってみた。
ゆるケトジェニックダイエットをはじめてから、好きだけど避けていたものがカレー。
市販のカレールーって結構炭水化物多いのよねー。
そんなわけでカレールーではなく、スパイスを使ってカレーを作ってみました！
だけれど、元々ずぼらで料理は得意ではない私。
スパイスセットを購入して作ってみたー。
レシピ付きだったけど、面倒なのでターメリック、クミン、コリアンダーを小さじ2杯ずつ、ガラムマサラは小さじ3杯、そして塩を味見しながら適当に振って作りましたー。
おいしかったー。
ちなみに今回は鶏肉、白ナス、にんじん、玉ねぎを入れて煮込んだ後、軽く焼いたピーマンとアスパラ、そしてゆで卵を添えました。
以上、ゆるレシピでした。
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