17時ようにむけて、酢ピンオフで酢。スープ材のひとつに（食材の食というより汁だから）新しいタイのビネガーにハマりました。タイの屋台飯によく出るそうな。
乾燥カレーリーフも久しぶりに導入。入れ過ぎると草草しい料理になりますが、枯葉食べてるみたいなワイルド感が異食情緒好きな私は好み。