本当に大切なものは何か？

「本当に大切なものは何か？」という問いをとおして、料理で国を変えたとまで言われるようになったガストンのドキュメンタリーを上映会で観てきました。

私が2年前に旅して見てきたペルーは、この映画の映像よりも、もっと貧しい印象だったな。私たちとは違う面もあって、ペルーでは楽しさや喜びのために料理があるのではなく、平和・安心・やすらぎのためにあって。。。

一度ペルーから離れた経験のあるガストンは、国に恩

そこにあったもの がなくなることに とても恐怖や哀しみを感じる。だから最初から そこに置かない を選んで生きてきた。そこ という自分の空間をシンプルにすれば哀しみは生まれないのかなって思って。何かに迷ったときは全てをシンプルに戻す。それで価値がわかるから。デザインするときも同じ。