じゃこパワーで健康生活：小さな魚の大きな恵み

（写真：山口県　湯田温泉　狐の足あと）

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毎朝、サラダにトッピングして食べている「じゃこ」

健康に良い食材を日々の食事に取り入れることは、私たちの生活にとって非常に重要です。

ということで今日は、見た目の小ささとは裏腹に、健康に対する大きな効果を持つ「じゃこ」にスポットを当ててみましょう。
　

じゃこの驚くべき健康効果

1. 高たんぱくで低カロリー

じゃこは高たんぱくで低カロリーな食材であり、健康的な体重管理に最適です。筋肉の維持や増加に役立ち、ダイエット中の方にもおすすめできます。
　

2. カルシウムが豊富

じゃこはカルシウムが豊富で、骨の健康維持に役立ちます。特に、骨粗しょう症の予防に有効であり、年齢を問わず摂取することが推奨されます。
　

3. DHA・EPAの良質な源

オメガ3脂肪酸であるDHAやEPAも豊富に含まれており、心臓病のリスクを低減させる効果が期待できます。また、脳の健康にも良い影響を与えます。
　

4. 抗酸化物質の供給源

じゃこにはセレンなどの抗酸化物質も含まれており、細胞の酸化を防ぎ、老化予防やがん予防にも役立つとされています。
　

じゃこを取り入れた健康レシピ

• じゃこと野菜の和え物
  じゃこをさまざまな野菜と和えて、栄養バランスの良い一品に。
  　

• じゃこのおにぎり
  ごはんにじゃこを混ぜ込んで、栄養豊富なおにぎりを作ってみましょう。
  　

• じゃこと豆腐のサラダ
  豆腐とじゃこを使って、たんぱく質豊富なサラダを。

じゃこはその小さな体に、私たちの健康に役立つ栄養素をぎっしりと詰め込んでいます。

日々の食事にじゃこを取り入れることで、健康的なライフスタイルをサポートしましょう。

小さな変化が、大きな健康への第一歩になります。

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＜健康長寿のための12か条 ＞

1. 食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！

1. お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！

2. 体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！

3. 社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！

4. こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！

5. 事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！

6. 健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！

7. 地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！

8. フレイル：「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう！

9. 認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！

10. 生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！

11. 介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！

出典：健康長寿新ガイドライン　エビデンスブック