ふんふん日誌｜包丁研ぎ編
今日は包丁メンテの日。
数年前にワークショップで買った研ぎ石を使って、先生の指示通りに包丁を研いだ。
若い頃に買った安い包丁だから、そんなにこだわらなくてもいい。
けれど、
厨房で自分の手で創る楽しみを発見してから、やはり道具を大事にしなきゃねと、
そう自然に思えてきた。
ピアノやチェロ、三線も習い始めには楽器の手入れ、修理方法を教わった。
これも含めて、基本。
[ ふんふん日誌（インスタ）@ perapeko_fun.fun_ より]
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BRENDA CHEN（日英中逐次通訳）
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