松野米穀店さんは店内が工場のようになっていて巨大な精米機とフォークリフトがあります。水曜の朝は1つの機械が稼働していてザザザーと音がしていました。奥様に伺ったところ精米の後の細かな混ざり物や点の付いたお米をレーザーで見つけて振るいにかけているそうです。「丹精込めて」が目に見えた。