【じむこの減量日記】㉚30日目~希望の光と冷蔵庫発酵ベーグル~

※ベーグルの仕込みは夜です！
そこだけ見たい人は、ぱぱーーっとスクロールして！！

52.5kg 30.8%
やっばっ...
数字はやばいけど、見た目はそんなに悪くない。
むしろここ数日のむくみが取れてスッキリしてる。体も軽い。
昨日のトレーニングのおかげかな。

6：10起床
家族が休みだから気がゆるでいたのか、寝坊しました。
とはいえお弁当作りは私の分だけなので、着替えてさっさと出発します。

マルチビタミン、ヘム鉄、レッドギアを飲んでEAAも準備ok

ウォーキング45分

お休みだから一緒に行きたいと、母が着いてきました。私と歩いて、道を覚えたいのだとか。
母よ、こんな住宅地覚えても使い所は無いぞ。笑

7:30 朝食とお弁当の支度
オートミール20g モロヘイヤ40g もずく100g 納豆

8:10出勤
ウォーキング35分
暑すぎるーー10月なのにリュックの肩紐は汗でびっしょり、、、

13:00昼食
昨日のトマトカレー　キャベツ　寒天ババロア

制限中でなくても、カレーライスよりカレーキャベツ（生）が好き。
あつあつのカレーに絡めて、スパイシーなカレーを頂きます。

17：30　補食
焼き芋100ｇ　サラダチキン

帰宅後すぐにトレーニングしたいので、糖質補給！！
やっぱり芋は100ｇがいい。食べた！って感じする。

18：10退社
ウォーキング35分

19時～宅トレ

今日はHIITとお尻とお気に入りの背中トレ

ウォーキング45分

宅トレルーティン復活じゃ～～！！！

宅トレでしっかり汗をかく→有酸素の流れが達成感的にも、夕食爆食防止にも合ってる気がする。
歩きながら前日入力したフィットネスパルを見返す。
予定通りに食べかどうか確認して、残りのカロリーと今のPFCバランスをcheck
この後飲むプロテインの分を引いて、80kcalくらい残ってれば優秀！！しっかり夕食が食べられる☆

21：00夕食
白滝とシイタケのスープ

キャベツは生の方が酵素が生きていていいけど、一度焼いて香ばしいスープにすると絶品なの。
干しシイタケをレンチンで戻して、汁ごと入れる。
お醤油と柚子胡椒で優しいけど満足感のあるスープになりました。

21：40　至福のお茶タイム
あんバターサンド

このローソンのもち麦のシリーズが大好き！！
特にこのあんバターサンドを愛してる。
ローソンさんありがとうございます！！！！！
この時のためにお昼の糖質削ったのーー
こんな時間に食べるの！？って感じだけど、一日のご褒美だから気にしない。
明日は日曜日、休み前の一踏ん張りだからエネルギーチャージなんだ！

22：00
さて、ここからベーグルの仕込みです。
明日の朝、お散歩の前に焼きたいので成形までして冷凍庫に入れます。
レシピは"冷蔵庫発酵”で調べてもいいけど、作りたい味が無かったらドライイーストの分量を減らして作れば大丈夫。

今回私が参考にさせてもらったレシピはこちら

ブルーベリーベーグル by Hoink

ココから、
・イースト　3g→2g
・ベンチタイム(1回目）　40～50分→20分
・ベンチタイム（2回目）　5~10分→5分

・成形後すぐに、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、お皿（天板でもいい）ごとビニール袋に入れて口をとめる。そのまま冷蔵庫へ！

低温で長時間放置するので、最初のこね以外は短くても大丈夫。

※翌朝
30分程常温に出して（ビニールからは出さない）放置。（しなくてもいいかも）
レシピ通りにケトリング（ゆでる）・焼く。


23：00就寝
1099kcal(P100g,F23g,C140g)
C140...芋100ｇ食べたもんねー。
まぁ、そんな日もあるさ。
久しぶりにルーティンを戻せた自分を褒める！！