2022年1月の記事一覧
Vapor Trail リリースです！
【Vapor Trail】
Style:Wheat Ale
ABV:5.0%
小麦らしい柔らかさがありながら、さっぱりとした飲み口が特徴。
苦味は抑えめで、ホップ由来のトロピカル系の香りが心地よく広がります。
「雲の道」
飛行機が通った後に空に浮かび上がる一本の線。
そう、通称"飛行機雲"。
見たまんまの風景、言葉。
Vapor Trail
直訳すると"蒸気の痕跡"
ですが、Trailとい
Hydro Pump リリースです！
【Hydro Pump】
Style:Session IPA
ABV:4.5%
IPAにも引けを取らない、柑橘系のホップの香りや苦味。
それでいて"軽さを楽しめる"のがSession IPAの醍醐味。
ごくごくと飲める、清々しいビールです。
「Session」とはビールの世界では「軽い」という意味を持ちます。
なので、Session IPAは軽めのIPAということです。
最近ではもはや定番化を
Yero リリースです！
【Yero】
Style:Wallonian Pils with Yuzu
ABV:4.5%
Neroをベースに熊本県人吉村で無農薬栽培されたゆずを使いました。
フルーティながらもクリスピーさのある飲み口とゆずの華やかでありながら素朴な味わいがマッチした清々しいビールとなりました。
チェコで生まれたピルスナーの製法がベルギーの南部ワロン地方に伝わったらこんなビールになるか？と妄想を膨らませなが
Solar Pollen リリースです！
【Solar Pollen】
Style:Amber Ale
ABV:6.0%
アンバー（琥珀）カラーで少ししっかり目のボディ感から、モルトの風味が特徴となるこのスタイル。
カラメルモルトとホップの組み合わせで、ルバーブやベリージャムのような風味と、パウンドケーキのような優しい後味になってます。
モルトのキャラクターが主役のアンバエールというスタイル。
Waldのような黒ビール同様、寒くなると