マガジンのカバー画像

みのかも豚汁(岐阜県美濃加茂市)

39
俳優・YouTuberの山口れいとさんが作る、こだわりの詰まった豚汁…それが「みのかも豚汁」 専用店舗開業のためのクラウドファンディングを経て、2024年6月19日「みのかも豚汁…
運営しているクリエイター

記事一覧

みのかも豚汁🐽8/24

みのかも豚汁🐽8/24

応援したいお店「みのかも豚汁」が開店して2か月経ちました。

毎週水曜日・土曜日の営業ですが、行けそうな日は行って、店内飲食したり、テイクアウトしたりしています。(毎回note記事に書くと大変なので、最近はあえて書いてない)

開店当初は、店内飲食でも使い捨て容器での提供でしたが、黒で統一された食器での提供に変わり、飲食店らしくなってきました。

使い捨て容器についていた、みのとんロゴシールを手帳

もっとみる
みのかも豚汁🐽7/24

みのかも豚汁🐽7/24

noteでは久しぶりの投稿かな?
クラファン支援したみのかも豚汁が開業して1か月過ぎました。

現在は、毎週水曜日・土曜日に営業しています。開業前は全通していましたが、営業日数が増えてからはさすがに全通は無理でして、行ける日は行く無理はしない、という心構えで通っています。

ドリンクメニューの提供が始まったり、店内飲食の場合は使い捨て容器ではなく食器での提供になったりと、専用店舗ならではのサービス

もっとみる
みのかも豚汁🐽実店舗オープン

みのかも豚汁🐽実店舗オープン

令和6年6月19日、クラウドファンディングを経て、みのかも豚汁の実店舗がオープンしました。

一昨日行われたプレオープンにもお邪魔したのですが、今日もお邪魔してきました。

気温が30度を超える暑い日でしたが、空調がしっかり効いていて、とても居心地良い空間で熱々の豚汁をいただきました。

厨房に面したカウンター席で食べたのですが、カウンターが高めの作りになっているので、お子さんは壁際のテーブル席の

もっとみる
みのかも豚汁 店舗見学会

みのかも豚汁 店舗見学会

クラウドファンディングで資金を調達した「みのかも豚汁」は、店舗の改装工事がほぼ終了して、今日は支援者向けの店舗見学会を行うということで、美濃加茂市へ行ってきました。

保健所の立ち入り検査と許可を経て、いよいよ開店とのこと。待ちきれないですね。

みのかも豚汁
〒505-0041
岐阜県美濃加茂市太田町2727-2 佐光ビル 1F

みのかも豚汁🐽三十杯目(5/22)

みのかも豚汁🐽三十杯目(5/22)

今日は第四水曜日、みのかも豚汁の営業日です。
ふらっとギャラリーさんでのポップアップストア営業は、今回が最後。予定では来月下旬頃、みのかも豚汁の実店舗がオープンします。

今日はまかない丼と追いネギ煮卵トッピングの豚汁、みのとんアイスをいただきました。

今日の煮卵は、とても大きかった🥚

なんだかんだで、みのかも豚汁が始まった日から今日まで、全営業日に足繁く通ったのでありました。

通算31回

もっとみる
みのかも豚汁🐽二十九杯目(5/8)

みのかも豚汁🐽二十九杯目(5/8)

クラウドファンディングで開店資金を調達した「みのかも豚汁」の工事は、昨日から始まったそう。いよいよですねぇ。

今日も新店舗予定地の2階にある「ふらっとギャラリー」にて営業するとのことで、みのかも豚汁を食べに行ってきました。

仕事を終えてから、いくつか用事を足してから向かったのですが、お昼ごはんをまともに食べていなかったので、今日は店内でいただくことに。まずはまかない丼をいただきました。

豚汁

もっとみる
みのかも豚汁🐽二十八杯目(4/24)

みのかも豚汁🐽二十八杯目(4/24)

忙しくて記事を書くのが遅くなりましたが、4/24のみのかも豚汁営業日に行ってきました。

ふらっとギャラリーさんでの出店は2回目。みのかも豚汁の店舗予定地は同じビルの1階東角になります。

17:00の開店と同時に入店し、持ち帰りの豚汁とその場でいただくみのとんアイスを注文しました。

夕飯は、たけのこご飯とみのかも豚汁の組み合わせで美味しくいただきました。

みのかも豚汁のクラウドファンディング

もっとみる
クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(残り1日)

クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(残り1日)

3/6から始まった、みのかも豚汁の実店舗を構えるためのクラウドファンディングは、大詰めを迎えています。

現在178名の方から支援を寄せていただき、セカンドゴールの200万円を達成しました。

前回の記事執筆時点では注目度が低かったのですが、ここ数日で支援金額がグッと伸びたこともあり、サイト内のプロジェクト検索で注目度上位に表示されているようです。

クラウドファンディング終了は、4/17(水)2

もっとみる
クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(残り4日)

クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(残り4日)

先日支援したクラウドファンディングの途中経過です。

みのかも豚汁の実店舗を構えるために始まったクラウドファンディングは、残すところあと4日。セカンドゴールの200万円達成に向けて最後の追い込み中です。

この記事を執筆時点で、支援総額は1,685,000円、当初の目標金額の200%を超えました。

【岐阜・美濃加茂】全国から人が集まる豚汁専門店で、地元を盛り上げたい! - クラウドファンディング

もっとみる
みのかも豚汁🐽二十七杯目(4/10)

みのかも豚汁🐽二十七杯目(4/10)

今日は4月第二水曜日…みのかも豚汁の営業日です。

シェアスペース「MINGLE」でのポップアップストアは、2024年3月をもって終了となり、4月の第二・第四水曜日は別のレンタルスペースをお借りしての営業です。

その場所は、美濃太田駅からすぐのところにある「FLAT GALLERY(ふらっと ギャラリー)さん。

新しいレンタルスペースでの営業は、仕込みなどの都合から夜の部のみの営業ということで

もっとみる
みのかも豚汁🐽二十六杯目(3/27)

みのかも豚汁🐽二十六杯目(3/27)

今日は第4水曜日。みのかも豚汁の営業日です。

これまで美濃太田駅前にあるシェアスペース「MINGLE」にて、ポップアップストアーとして営業してきた「みのかも豚汁」ですが、MINGLEでの営業は本日が最後とのこと。今後は専用店舗のオープンに向けて活動していくそうです。そのためのクラウドファンディングも始まっています。

いつもなら比較的空いている時間帯にお邪魔したのですが、春休みに入ったからか店舗

もっとみる
みのかも豚汁🐽二十五杯目(3/13)

みのかも豚汁🐽二十五杯目(3/13)

みのかも豚汁の営業日でしたので、仕事を終えてから美濃加茂市まで行ってきました。

現在クラウドファンディングに挑戦中のみのかも豚汁…最初の目標金額は達成し、セカンドゴールに向けて挑戦は続いています。

今日のお昼は、とにかくお腹が空いてぺこぺこだったので「ご飯が食べたい」と思って、シンプルに豚汁2杯とご飯、お茶を注文。

食べすすめていたら、オーナー山口さんのお父さんが忍ばせている「型抜き野菜」を

もっとみる
クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(3/11)

クラファン途中経過🐽みのかも豚汁(3/11)

みのかも豚汁のクラウドファンディングは、開始からわずか6日で最初の目標金額を達成しました。

正直なところ、ここまでの速さで達成するとは思っていなくて、ちょっとびっくりしています。

【岐阜・美濃加茂】全国から人が集まる豚汁専門店で、地元を盛り上げたい! - クラウドファンディングCAMPFIRE

まだまだ実施期間は1か月以上あるので、ネクストゴールに向けて応援継続していきます。

クラウドファンディング🐽みのかも豚汁

クラウドファンディング🐽みのかも豚汁

美濃加茂市のMINGLEでポップアップストアとして営業してきた「みのかも豚汁」が、専用店舗を構えるべくクラウドファンディングをスタートさせました。

開始から約3日で、40名以上の方が支援しています。私も僅かではありますが、支援しました。

最初の目標金額までもう少し…この投稿を読んで、「みのかも豚汁」のことが気になったそこのあなた🫵…クラウドファンディングのページをぜひともご覧ください。そして

もっとみる