＜マレーシア＞香港本店のローストダックレストラン Kam’s Roast を楽しむ！
こんにちは、マレーシア支店です🐼パンダバスは香港が本社、年に1度は会議で香港に行くこともあるのですが、やっぱり食べたいのが【ダック】です！何を言う中の人、香港勤務時代は週に3回はダックをランチで食べていたほどのダック好きです。
マレーシアにも同じお店があるということで、今回はパビリオン内のご紹介！ミシュラン1つ星のレストラン、を売り文句にブキビンタン地区中心に誕生しました。
場所はパビリオンの地下2階、フードコートに隣接した場所にあります。ミシュランレストランがフードコートのすぐそばにできたものなので、オープン当初は連日サラリーマンやOLでランチ時は大混雑してました。
Kam’s Roast
PAVILION KUALA LUMPUR, Lot 1.52.00/1.53.00, Level 1,168 Jalan Bukit Bintang,55100 Kuala Lumpur, Malaysia
※現在の営業については、各自最新情報をご確認ください。
お店の外観はこのような感じで開放感があります。
外からも吊られたダック、チキン、ポークなどを見ることができます。
内装はこんな感じ。団体用ではなく2-4名用の席がほとんどです。
今回食べたのは目玉メニューのローストダック！！！
皮はパリパリと心地よい食感に加えて香ばしくて、柔らかくてジューシーなお肉がとてもおいしい～～～！
そしてローストポーク&ソルトチキンヌードルも頼んじゃいました。
カリカリと揚げられたポークの食感とプリプリのソルトチキンのインパクトが強くて、コシのある麺が程よく絡み合い、これもとても美味しかったですね！まぁ、何を食べてもおいしいってことです(笑)
ちなみにこちらノンハラルレストランとなり、豚肉はもちろんお酒も提供していますので、お酒のつまみにローストダックやポークなども楽しめます。
この皮のパリッパリ感とお肉のジューシーさは、なかなかお家での再現は難しいような…店内飲食の醍醐味でしょうか🐼
しかしこれはミシュランの名に恥じない名店！ぜひご賞味くださいね！
それではまたお会いしましょう～！
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