-大豆の低糖スイーツ-
みなさんこんにちは！
雨だとまだ肌寒いですね〜☂︎☂︎
みなさん風邪に気をつけてお過ごしください！
本日ご紹介するのは
北海道十勝にある「晴café」さんです⚐
ついに北海道店舗が加わりましたよ！！
シチノエは北海道人なのでとても嬉しいのです。･ᴗ･
「晴café」さんは隠れ家的なおうちcaféとして2005年にオープン。
カフェとしておよそ10年営業してきた頃、
突然の糖尿病予備軍との診断を受け閉店することになりました。
その時、出会ったのが糖質制限という食事療法だそうです。
体質に合ったようで、3カ月ほどで血液検査の数値は
正常値を示すようになったのです。
その時に行った食事制限の経験の中
血糖値の上がらないスイーツがあったらいいのに
という思いが膨らみ、低糖スイーツを作るきっかけになったそう。
低糖質だけどしっかり甘くて体にやさしい！
晴cafeの焼き菓子は糖質量を抑えながらも
しっかり甘くて満足感があるのが特徴です。
例えは、クッキーのごほうびサブレは一般的なレシピよりも
糖質量を70％カット！！
体に優しく美味、安心・安全を心がけています。𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
素材はもちろん北海道産・十勝産！
北海道十勝は、日本の食糧基地。
バター、スキムミルクなどの乳製品は北海道産
大豆、卵、はちみつ、全粒粉などは十勝産を使用しています。
十勝の農家さんの協力を得て、安心安全でとびきり美味しい素材を
仕入れ、原料に使用しています。
使用している「大豆」は品種にもこだわっています。
使っている大豆は、上士幌町で栽培している希少品種「ハヤヒカリ」。
この大豆はやや小粒ですが、驚くほど旨味と甘みが豊か。
特に大豆フレークに加工した時に感じる、凝縮された味わい。
このおいしさを生かすよう、グラノーラやクッキーに加工していますꕥ
低糖クッキーは小麦粉の代わりに
アーモンドや大豆などで糖質量をカットしています。
北海道産バターやココナッツオイルを使い
希少糖で甘みをつけたリッチなクッキー。
まん丸のサブレ、パリパリ食感のチュイル
ボリューム感があるロシェなど種類豊富です！
実際に私も大豆グラノーラをいただきました！
アクセントにシナモンが効いていて
永遠に食べ続けられる、もう一度食べたら手が止まりませんでしたㅇㅂㅇ
スナック菓子みたく小腹が空いた時にもバッチリ！
大豆で満腹感もあるし、なにより本当に美味しいの♩.•*
他のグラノーラは食べられなくなるくらい、身体にも良いし美味しいし。
とかち大豆のグラノーラ（豆ミックス）は
「北のハイグレード食品S 2019」を受賞！！
北海道から伝える美味しさと誇り 「北海道の食匠」として
現在最高峰とも言われている賞を受賞しております！
糖質制限中の方には本当にありがたい商品になっております。
糖質制限中ではない方も、これからの身体作りのために
身体に優しい思いをこの低糖スイーツから
初めてみませんか？
PAF MALLでは「晴café」さんの低糖スイーツが近日公開です！
みなさん一緒に大豆習慣を𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
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