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2020年7月の記事一覧
新型コロナウイルスに罹患しやすいのは厨房
昨日の東京の #新型コロナウイルス 新規感染者が過去最高の224名だったことから、
夜の街を除けば、他県を跨いだ移動やイベント開催可能の可能性がある。
所謂「三密」を徹底しても感染しやすいのは、
人数に対して狭い面積の場所で調理をする厨房だと思う。
繁忙期に当たるランチタイムやディナータイムにほぼワンオペ状態で料理長に無茶振りに近い指示をされながて怒鳴り合いに近い調理している様子から、
昨日の東京の #新型コロナウイルス 新規感染者が過去最高の224名だったことから、
夜の街を除けば、他県を跨いだ移動やイベント開催可能の可能性がある。
所謂「三密」を徹底しても感染しやすいのは、
人数に対して狭い面積の場所で調理をする厨房だと思う。
繁忙期に当たるランチタイムやディナータイムにほぼワンオペ状態で料理長に無茶振りに近い指示をされながて怒鳴り合いに近い調理している様子から、