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チーズケーキを作る

4寸サイズ 2台分
*オーブン予熱 170℃

クリームチーズ 350g
グラニュー糖 100g
コンスターチ  15g
全卵 卵1個(L玉)
卵黄      卵3個(L玉)
生クリーム 230g
レモン汁    8g


配合は比較的一般的なベイクドチーズケーキと変わらないのですが、簡単に、なおかつ失敗しづらく作れる方法をご紹介したいと思います。

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