【Today's Lesson vol.84 新しいことをする】

こんばんは！
子どもを見守るチカラを育むコンサルタント
かなみです。

今日はどんな1日でしたか？

今日は久しぶりにお昼に近所をお散歩。

最近ランチを始めたお店へ行ってみました。

よだれ鷄定食です。

胸肉のはずなのに、しっとり。

家でここまで出来ても、ピリ辛なタレをどうやって作るのか、

真剣に調べてみようと思いました。

そもそも、この料理はどこの国の料理なの？

よだれ鶏　（口水鶏、 kǒu shuǐ jï）【中華人民共和国　四川省】 | 世界の地方料理

調べてびっくり、四川料理の一つであることがわかりました。

スパイスを揃えれば、自分でも出来そう！！（やるか？笑）

冷菜なんですね。

胸肉を鶏ハムにするときに、一緒に使って

胸肉パーティーになってしまいますね。笑

冷たくても美味しく食べられるというのが、

個人的に今かなりツボでした。

辛すぎないのも良いです。笑

というわけで、とってもお気に入りの一品となりました。

近々再現したいものです。

（今日食べたばかりなのに。笑）

そして、このリンク先のページには、

世界各国の料理についてのレシピや情報が溢れていて

しばらくこちらを読み込んでしまいました。笑

新しい世界に飛び込むことって、

ドキドキしますよね。

元気がないと、踏み出せません。

明日は、新しいお花屋さんを開拓しようと思います。

ステキなお花やさんとの出会いがありますように！

皆さんも、明日一つ新しいこと

（買ったことのないパンを買うですとか）

よければ、一緒に探してみてくださいね。