近江屋洋菓子店
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また来年ねという言葉の重み
こんばんは、noteではお久しぶりです近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
２０２１年も本日で終わります。今年も多くのお客様のおかげで無事に本年の営業を無事終了することができました。誠にありがとうございます。
年末にはよく聞く「また来年ね」という言葉があります。
洋菓子店をさせていただいているとよく季節限定の商品の終わりがけにはまた来年楽しみにしていますというお言葉を頂けます。
今まで当た
新生活を始める全ての方達へ
お久しぶりです、近江屋洋菓子店でございます🍰
3月も終盤で桜も満開になりましたね。
街中で卒業式の姿も多く見られます。
学生の皆さんおめでとうございます🌸
今回は新生活を始める方達にメッセージを贈れたらと思い更新させていただきました👨🍳👩🍳
現在コロナ禍で色々と窮屈な思いをしたと思います。不安なこともあったと思います。そしてあると思います。そんななか日々を過ごし、卒業し、新生
お正月に残ったおもちを使ったもちっとチーズケーキ 《おうちで近江屋洋菓子店》
お久しぶりです。近江屋洋菓子店でございます。
昨今なお大変な現状ですが、緊急事態宣言もでておうちで過ごさせれている方達も多いのではないでしょうか？
ご自宅にあるものや手に入りやすい材料でで簡単にできるレシピを公開することで少しでも皆様のお力になれればと思い再開させていただきました。
至らぬ点も多いと思いますが、何卒よろしくお願いします。
みんなで力を合わせてどうにか乗り越えましょう！
で
レモンカード《おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちわ！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
最近は暑くなってきて夏の匂いがしますね〜☀️
初夏の季節になるとレモンの爽快感が欲しくなりますね〜☀️☀️
みなさんレモンカードはご存知でしょうか？
イギリス生まれのスプレッドでレモンと砂糖に加え卵とバターを使うのでジャムとはまた違った濃厚な味わいがとても美味しいです🍋🍋
時間はかかりますが、簡単に作れますのでぜひご家庭でも楽しんでい
スコーン《おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちは！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
みなさんスコーンって好きですか？僕は大好きです！！
外はサクっ、中はしっとりでクロテッドクリームやジャムをたっぷりと一緒に食べたら幸せです✨
ご存じの方はいるでしょうか、実は近江屋洋菓子店でも以前販売していました！
焼きたての味は作っている人の特権の幸せです。今回作り方をご紹介して、幸せのお裾分けができたら幸いです🏠
ではレッツクッキ
ボルシチ《おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちわ！近江屋洋菓子店です👩🍳👩🍳
今回は近江屋洋菓子店で以前ご好評いただいておりましたボルシチをご紹介致します！覚えていらっしゃる方はいるでしょうか？ぜひおうちで懐かしみながら作っていただけると幸いです✨
ポイントは水分を極限まで少なくして、野菜の水分をじっくり抽出することです
野菜をカットして、火加減に注意して煮込むだけで簡単に作れますのでぜひおうちで近江屋洋菓子店のボル
レーズンヴィスクイの美味しい食べ方《おすすめマリアージュ》
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
みなさんはお酒って好きですか？私は大好きです🍺
甘いものとお酒、、、と思う方達も多いと思いますが実はお菓子とお酒の相性は抜群です🙆♂️
今回は素敵なマリアージュをVILLA FOCHさん監修でご紹介させていただきますのでぜひおうち時間での素敵なお供にしてみてください
お菓子のプロとお酒のプロのコラボレーションです！！
VILLA
プリン《おうちで近江屋洋菓子店》
明けましておめでとうございます！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
みなさんは牛乳は好きですか？私は大好きです🐄
お菓子作りに牛乳はかかせません！牛乳だけでなく、乳製品とお菓子は切ってもきれない関係性です👨🌾👩🌾
牛乳を多く使っている洋菓子といえばプリン🍮
今回は酪農家さん達に感謝の意を込めて近江屋洋菓子店で実際に販売させていただいているものとは違いますが、牛乳を多く使
ソーダブレッド《おうちで近江屋洋菓子店》
おはようございます。更新が滞ってしまい申し訳ございません😅
突然ですがパンや、お菓子の焼きたての匂いって幸せになりますよね✨
パティシエの特権なのですが、今回は簡単に焼けるパンをご紹介して、皆様に幸せのお裾分けができたら幸いです。
ご紹介するのは「ソーダブレッド」
あまり馴染みがないかもしれませんが、アイルランド発祥のパンでとてもおいしいんです👩🍳👨🍳本家ではバターミルクを使
番外編ダルゴナコーヒー《おうちで近江屋洋菓子店》
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
今回は番外編です！みなさん「ダルゴナコーヒー」ってご存知ですか？
近江屋洋菓子店にはご用意がないのですが、作ってみたら簡単に作れ美味しかったので今回はダルゴナコーヒーをご紹介します👨🏫👨🏫
ダルゴナコーヒーというのは韓国で話題の新感覚ドリンクです🥤
「ダルゴナ」とは韓国語で「カルメ焼き」の意味します。なので直訳するとカルメ焼
簡単チョコレートタルト《おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちわ！近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
今回は近江屋洋菓子店のオフィシャルメニューではありませんが、ご自宅でも簡単に作れるチョコレートタルトを作ったのでご紹介します👨🏫👩🏫
なんと材料はたった4つ！簡単に手に入るものばかりですのでぜひ作ってみてください✨
ではレッツクッキング♪
簡単チョコレートタルトのレシピ材料・クッキー 200g ・バター 100g ・チョコレー
番外編 魔法の国のフレンチトースト
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
先日ディズニーのチュロスの公式レシピが公開され作らさせていただいたのですが、なんとチュロスに引き続きフレンチトーストも公開されたのです！
近江屋洋菓子店とあまり関係がないんですが、
エンターテイメントを楽しむ料理人として作らずにはいられませんでした笑
さすがディズニー！とてもおいしかったです✨
ご自宅でも簡単に作れそうだったので僭越
フレンチトースト《おうちで近江屋洋菓子店》
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
ディズニーが公式でチュロスに引き続きフレンチトーストのレシピを公開しましたね🎡料理人としてつい作らせていただきました✨さすが！おいしかったです！
影響を受け、今回は近江屋洋菓子店もフレンチトーストをご紹介したいとおもます🍞ディズニーのフレンチトーストをご要望がありました後日ノートにまとめさせていただきたいと思います🗒
近江屋洋菓子店で
ブルーベリークリームチーズ《おうちで近江屋洋菓子店》
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
今回は近江屋洋菓子店でもご好評いただいているブルーベリークリームチーズをご紹介致します。準備さえすれば簡単にできますのでぜひご自宅で楽しんでみてください✨トーストと合わせていただいて普段と違う味で朝食を楽しんでいただけたらと思います🍞クロワッサンと合わせてもおいしいですよ🥐
ではレッツクッキング♪
ブルーベリークリームチーズのレシピ材
アップルパイのおいしい食べ方《おすすめマリアージュ》
こんばんわ！近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
今回はいつものレシピ投稿ではなく、近江屋洋菓子店のお菓子のおいしい食べ方をご紹介するので、試していただけたら幸いです✨
第1回は近江屋洋菓子店の看板商品のアップルパイです🍎
アップルパイをご家庭でさらに美味しく食べる方法をご紹介いたいします👨🏫👩🏫
常温や冷たいままでもおいしいアップルパイですが、温めるとさらに美味しくなりま
ほうれん草とベーコンのキッシュ》おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちわ！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳
今回は、試作をしていた際にうまくいったほうれん草とベーコンのキッシュをご紹介したいと思います🥧近日販売予定です🆕
パイの部分は少し難しいので、スーパーなどで売っている冷凍パイシートを使っていただければと存じます。テーマがおうちで簡単になのでご了承ください😅もし需要があればパイもいずれご紹介したいと思います。
ではレッツクッキング♪