簡単チョコレートタルト《おうちで近江屋洋菓子店》

こんにちわ！近江屋洋菓子店です👩‍🍳👨‍🍳

今回は近江屋洋菓子店のオフィシャルメニューではありませんが、ご自宅でも簡単に作れるチョコレートタルトを作ったのでご紹介します👨‍🏫👩‍🏫

なんと材料はたった4つ！簡単に手に入るものばかりですのでぜひ作ってみてください✨

ではレッツクッキング♪

簡単チョコレートタルトのレシピ

材料

・クッキー　200g ・バター　100g ・チョコレート　250g ・生クリームor牛乳　250g

※直径18cmの型一つ分のレシピです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更する場合はクッキー:バター＝2:1とチョコレート:生クリーム＝4:3　　　　　で変更してください

手順

・クッキーを袋に入れてお好みの荒さまで砕きます（細かいとしっとりとしたタルト、荒いとザクザク感が楽しめます）

・溶かしたバターを砕いたクッキーの袋に入れ揉みます（バターが熱いとやけどしてしまうのでご注意ください⚠️）

・型にラップをひき、クッキーをタルト型に成型します。その後冷凍庫に入れ固めます。

・湯煎でチョコレートを溶かし、生クリームを火にかけ沸騰させます　　　　　　※チョコレートを直接火にかけてしまうと焦げ付き、生クリームは沸騰すると吹きこぼれますのでご注意ください⚠️

・チョコレートと生クリームを合わせます

・固まったタルトに上記のものを流し込み、冷蔵庫にいれ、固まったら完成です

本当に簡単にできますので、ぜひお子さんやご家族で作って楽しんでいただければ幸いです👪

ちなみにこのチョコレートは近江屋洋菓子店で販売しているザッハトルテのグラサージュと同じ配合です🍫

YouTubeで動画で解説してますのでそちらも参考になれば幸いです

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拝見していただきありがとうございました👨‍🍳👩‍🍳