簡単チョコレートタルト《おうちで近江屋洋菓子店》
こんにちわ!近江屋洋菓子店です👩🍳👨🍳
今回は近江屋洋菓子店のオフィシャルメニューではありませんが、ご自宅でも簡単に作れるチョコレートタルトを作ったのでご紹介します👨🏫👩🏫
なんと材料はたった4つ!簡単に手に入るものばかりですのでぜひ作ってみてください✨
ではレッツクッキング♪
簡単チョコレートタルトのレシピ
材料
・クッキー 200g ・バター 100g ・チョコレート 250g ・生クリームor牛乳 250g
※直径18cmの型一つ分のレシピです。 変更する場合はクッキー:バター=2:1とチョコレート:生クリーム=4:3 で変更してください
手順
・クッキーを袋に入れてお好みの荒さまで砕きます(細かいとしっとりとしたタルト、荒いとザクザク感が楽しめます)
・溶かしたバターを砕いたクッキーの袋に入れ揉みます(バターが熱いとやけどしてしまうのでご注意ください⚠️)
・型にラップをひき、クッキーをタルト型に成型します。その後冷凍庫に入れ固めます。
・湯煎でチョコレートを溶かし、生クリームを火にかけ沸騰させます ※チョコレートを直接火にかけてしまうと焦げ付き、生クリームは沸騰すると吹きこぼれますのでご注意ください⚠️
・チョコレートと生クリームを合わせます
・固まったタルトに上記のものを流し込み、冷蔵庫にいれ、固まったら完成です
本当に簡単にできますので、ぜひお子さんやご家族で作って楽しんでいただければ幸いです👪
ちなみにこのチョコレートは近江屋洋菓子店で販売しているザッハトルテのグラサージュと同じ配合です🍫
YouTubeで動画で解説してますのでそちらも参考になれば幸いです
も覗いていただけると嬉しいです😄****
拝見していただきありがとうございました👨🍳👩🍳
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